Dietetyczne mity #10 Nabiał = Śluz?

Na forach internetowych, szczególnie tych dla rodziców można spotkać opinię, że nie powinno się spożywać mleka, a w szczególności zabronione jest to w diecie osób chorych na astmę. Jest to związane z ich rzekomym wpływem na zwiększenia produkcji śluzu w organizmie.

Podobna porada pojawia się  na temat domowego leczenie przeziębienia gdzie zaleca się eliminację mleka i innych produktów mlecznych. Prawda jest taka, że mleko i jego przetwory nie zwiększają produkcji śluzu więc możesz bez obaw spożywać je ty oraz twoje chorujące dziecko. Jedynym przeciwskazaniem do ich spożywania może być stwierdzona alergia na białka mleka krowiego lub nietolerancja laktozy. Dodatkowo jogurtu oraz kefiry zawiera bakterie probiotyczne, które pozytywnie wpływają układ odpornościowy.