Dietetyczne mity #4 Mleko krowie jest dobre tylko dla krów. Nie pij mleka będziesz kaleką. Organizm dorosłego człowieka nie trawi mleka.”

Mit #4 “Mleko krowie jest dobre tylko dla krów. Nie pij mleka będziesz kaleką. Organizm dorosłego człowieka nie trawi mleka.”

Na wielu stronach poświęconych zdrowemu odżywianiu można znaleźć pseudo porady typu, że nie należy pić mleka ponieważ ludzki organizm go nie trawi. Jest w tym ziarenko prawdy ponieważ część ludzie nie może pić mleka ze względu na nietolerancje laktozy. Nietolerancja laktozy związana jest z niedoborem laktazy – enzymu odpowiedzialnego za trawienie cukru mlecznego, którym jest laktoza.

Jednak większość ludzi dobrze trawi mleko i nie ma potrzeby jego eliminacji z diety. Jest ono dobrym źródłem białka oraz wapnia. Dodatkowo nie spożywanie mleka przez dłuższy czas może doprowadzić do powstania nietolerancji laktozy.

Jeżeli więc po spożyciu mleka nie masz dolegliwości żołądkowych oraz nietolerancja nie została potwierdzona przez lekarza nie powodu do nie spożywania mleka krowiego. Możesz spokojnie delektować się kawą z jego dodatkiem oraz pożywnymi koktajlami mlecznymi.