Pasta z pieczonej marchewki z sezamem i cynamonem

Składniki

Składniki:

marchew 100g

sezam 10g

olej rzepakowy/ oliwa 5ml

cynamon szczypta

Sposób przygotowania

Marchew w skórce upiec w piekarniku do miękkości lub wykorzystać gotowaną z obiadu. Po upieczeniu obrać, pokroić w kostkę, zmiksować z przyprawami i sezamem. Sezam możesz zamienić na nasiona słonecznika lub pestki dyni.

Sposób przygotowania Thermomix

Sezam zmiksować 5-10s/obr 5-7. Do naczynia miksującego włożyć marchewkę, rozdrobnić 4 s/obr. 5. Marchewkę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.
Dodać 100 g wody, koncentrat bulionu warzywnego, sól, pieprz i gałkę muszkatołową, podgrzewać 15-20 min/90°C/obroty wsteczne/obr. 1. Ugotowaną marchewkę wymieszać z przyprawami i sezamem.
*Sezam możesz zamienić na nasiona słonecznika lub pestki dyni.

Wartość odżywcza

Energia 134 kalorie

Białko 3,1g

Tłuszcze 10,1g

Węglowodany 10,2g