Podobieństwa i różnice między TM5 i TM6
Thermomix to urządzenia obecne na rynku od wielu lat. Obecnie w wielu domach można spotkać model TM5, oraz jego nowszy odpowiednik TM6. Różnią się od siebie kilkoma szczegółami oraz możliwościami przygotowania potraw. Jakie są podobieństwa i różnice między TM5 i TM6?
Różnice między TM5 i TM6
Wygląd urządzenia
Model TM6 i TM5 odróżnia od siebie ich wygląd. Z pozoru zmiana jest niewielka. Jeśli jednak przyjrzymy się dokładnie możemy zauważyć, że w przypadku TM 6 ekran jest większy.
Zmianie uległa również miarka. Po jej założeniu, blokuje się one w pokrywie co utrudnia jej przemieszczanie się. Dodatkowo ma ona oznaczenia: 50 ml i 100 ml co ułatwia odmierzanie składników.
Oba urządzenia mają taką samą pojemność naczynia miksującego dlatego proporcje na przepisów przeznaczonych na TM5 będą odpowiadały TM6. Oba modele mają również mechanizm pozwalający na bezpieczne, automatyczne zamknięcie pokrywy.
Akcesoria Thermomix
Do urządzenia Thermomix dołączone są akcesoria. Zarówno model TM5 oraz TM6 posiada takie akcesoria jak koszyczek do gotowania delikatnych potraw, Varome do gotowania na parze, motylek do ubijania oraz kopystkę do mieszania.
W modelu TM6 koszyczek ma dodatkową pokrywkę. Zmianie uległa również kopystka, która jest bardziej elastyczna i giętka.
Dostęp do przepisów
Bezpośrednio w urządzeniu mamy dostęp do przepisów zamieszczonych na platformie Cookidoo. W przypadku TM6 po połączeniu z siecią wi-fi można przeglądać je od razu z poziomu urządzenia.
W modelu TM5 wybrany przez nas przepis aby był dostępny bezpośrednio w urządzaniu należy najpierw przesłać z komputera lub telefonu.
Przyrządzanie potraw
Przepisy przeznaczone na TM5 można wykonać na TM6. Z kolei przepisy na TM6 nie można przygotować przy pomocy TM5. Związane jest to z nowymi trybami, które pojawiły się w modelu TM6.
Maksymalna temperatura którą może osiągnąć urządzenie TM5 to 120°C. W modelu TM6 jest ona wyższa, bo wynosi 160°C. Wyższa temperatura pozwala na karmelizacje. Nowym rozwiązaniem w TM6 jest możliwość rumienienia np. cebuli lub kurczaka. Funkcji tej nie ma we wcześniejszych modelach.
Dodatkowe tryby w TM6
Poza karmelizacją w TM6 znajdziemy tryb fermentacji, który umożliwia przygotowanie domowego jogurtu. W urządzeniu możemy również przygotowywać potrawy metodą sous vide oraz użyć trybu do gotowania jajek, zagęszczania sosów oraz podgrzewania potraw.
Podobieństwa w TM5 i TM6
W urządzeniu TM 6 pojawił się tryb, który umożliwia przygotowanie ryżu i innych kasz. Ryż można również ugotować w TM 5, ale dopiero po wejściu w odpowiedni przepis.
Oba urządzenia są wyposażone w wagę. W przypadku TM6 jest ona dokładniejsza ponieważ umożliwia odważanie produktów z dokładnością do 1 g. W TM5 możliwe jest odmierzanie z dokładnością do 5 g.
Zarówno model TM5 i TM6 posiadają tryb umożliwiający wyrabianie ciasta oraz tryb turbo pozwalający na rozdrabnianie produktów z dużą prędkością. W obu urządzeniach możemy również przygotowywać potrawy na parze.
Model TM6 to usprawniony w obsłudze model TM5. Jego ogromną zaletą jest możliwość przeglądania przepisów od razu na urządzenia. Posiada również kilka dodatkowych funkcji, których nie znajdziemy w modelu TM5.
Na podstawie
https://support.vorwerk.com/hc/pl/articles/360017008020-Tryby-Thermomix-TM5-
https://sweden.thermomix.com/en/full-list-of-differences-between-tm5-and-tm6/
mamalovestocook.com/thermomix-tm5-vs-tm6-comparison/