Poznaj skład. Serki twarogowe do smarowania i serki homogenizowane
Serki do smarowania to chętnie wybierany dodatek do pieczywa. Niestety producenci lubią do nich dodawać wiele dodatkowych substancji. Jeżeli jesteś więc miłośnikiem takich serków powinieneś zwracać uwagę na skład ponieważ często zawiera on wiele niepotrzebnych substancji dodatkowych. Idealny serek do smarowania może w swoim składzie zawierać serek śmietankowy lub mleko pasteryzowane, kultury bakterii kwasu mlekowego, sól, białka mleka lub w przypadku serków smakowych przyprawy oraz naturalne aromaty. Wszystkie pozostałe substancje są zbędne.
Zwróć uwagę na to, że poszczególne rodzaje serków kanapkowych jednego producenta mogą się znacznie od siebie różnić. Przykładowo serek Bieluch wersji naturalnej ma świetny skład, jednak już w wersji ziołowej zawiera substancje dodatkowe. Substancje dodatkowe zawierają również często wersje light. Serki w wersji light mają obniżoną zawartość tłuszczu. W wyniku tego ulega pogorszenie ich konsystencji dlatego niezbędny jest dodatek substancji dodatkowych.
Produkty polecane
- Serki kanapkowe naturalne: Piątnica Twój Smak (dostępne w Tesco, Carrefourze), Bieluch naturalny (dostępne w Tesco, Carrefourze), NaTurek serek puszysty naturalny (dostępne w Tesco, Carrefourze), Łaciaty serek puszysty naturalny (dostępne w Tesco, Carrefourze).
- Serki kanapkowe smakowe: Piątnica milandia z ziołami (dostępne w Tesco, Leclerc), Piątnica Twój Smak z ziołami (dostępny w Tesco, Carrefourze), Łaciaty serek z ziołami (dostępne w Tesco, Leclerc), NaTurek serek puszysty z ziołami (dostępne w Tesco, Carrefourze).
Produkty niepolecane
- Serki kanapkowe naturalne: Ostrowia śmietankowa, Hochland kanapkowy, NaTurek serek puszysty lekki, Almette śmietankowy.
- Serki kanapkowe smakowe: Piątnica milandia cebula szalotka i zioła, Hochland kanapkowe z ziołami, Ostrowia z ziołami, Bieluch z ziołami.
Serki homogenizowane to częsty produkt wybierany w ramach deseru. Najbardziej popularne są w wersji waniliowej. Serek homogenizowany w swoim składzie może zawierać: mleko, śmietankę, cukier, białka mleka, aromat naturalny, laskę wanilii oraz kultury bakterii mlekowych. Jeżeli chcemy kupić serek homogenizowany bez dodatku cukru powinniśmy sięgnąć po ten w wersji naturalnej. Niestety ciężko z ich dostępnością. Taki serek w swojej ofercie ma Lidl. Jest to serek marki Pilos. Serki naturalne homogenizowane mają w swojej ofercie również firmy Rolmlecz oraz Łowicz. Dostępne są w niektórych sklepach Leclerc oraz sklepach online.
Produkty polecane: Serek łowicki bez laktozy naturalny (dostępne w Leclerc), Pilos serek homogenizowany naturalny (dostępne w Lidlu), Rolmlecz serek homogenizowany naturalny (dostępne w Leclerc), Rolmlecz serek homogenizowany waniliowy (dostępne w Leclerc, Tesco) OSM Siedlce serek homogenizowany waniliowy (dostępne w Leclerc), FigAnd Świeżuch (dostępne w Tesco, Leclerc).
Produkty niepolecane: Hej serek homogenizowany o smaku waniliowym, Tesco serek homogenizowany o smaku waniliowym, Bakoma Bakuś puszysty o smaku waniliowym, Jovi serek waniliowy, Danone Danio, Danone Danonki o smaku waniliowym.
Podane produkty zalecane i niepolecane są przykładowe. Podane produkty mogą być również dostępne w innych sklepach. Oferta sklepów często się zmienia, więc produkt może zostać wycofany w każdej chwili z asortymentu. W zależności od miasta dostępność danego produktu w sklepach może być różna.
* Na moment powstawania artykułu wszystkie dane są aktualne. Zdarza się jednak, że produkty żywnościowe zmieniają swój skład. Zalecam każdorazowe sprawdzenie wiadomości na etykiecie produktu przed jego zakupem/ spożyciem.
Edycja: Aktualizacja serek Alemtte śmietankowy ma dobry skład.
Widziałaś już skład jogurtów? Zobacz tutaj.
Andrzej
4 maja 2020 @ 07:24
Sprawdzałem skład serka homogenizowanego naturalnego Piątnica na stronie www Piątnica. Jest tam informacja o ilości białka, tłuszczu itp. ale brak informacji od dodatkach służących do produkcji tego serka. Uważam, że to nieuczciwe dla potencjalnego klienta, który dopiero zamierza kupić ten serek, np z dostawą do domu.
Karmena
4 maja 2020 @ 13:26
Dzień dobry,
Na infografice nie umieszczałam serka homogenizowanego z firmy Piątnica, stąd dziekuję za komentarz. Produkty zamieszczone na obrazku jak rownież opisane ze względu na skład były sprawdzane indywidualnie w sklepie. Podkreślam również, że niestety skład produktów może zostać zmieniany, dlatego też jak najbardziej dziękuję za trafne obserwacje. Może warto napisać do producenta, by takie informacje umieścił na stronie lub przesłał w wiadomości?