Przepis na tortillę pełnoziarnistą – placek

Tortilla pełnoziarnista – Składniki:

• Mąka pszenna pełnoziarnista 270 g
• Oliwa 25 g
• Sól 3 g
• Ciepłej wody 160 g

Sposób przygotowania:

W misce wymieszać mąkę, sól oraz oliwę. Następnie cały czas mieszając ciasto, dolewać ciepłej wody. Jeśli to konieczne dolać więcej niż w przepisie. Wyrabiać ciasto ok. 2 minut, a następnie odstawić pod przykryciem na 20 minut.

Ciasto podzielić na 8 kulek i każdą cienko rozwałkować. Rozgrzać patelnie z nieprzywierającą powłoką i ułożyć na niej placek. Smażyć po 1 minucie z obu stron.

Sprawdź też: Kulki mocy (kulki wysokoenergetyczne)

Wartość odżywcza tortilli – całość 8 sztuk:

• Energia 1136 kcal
• Białko 38,1 g
• Tłuszcze 31,1 g
• Węglowodany 176,7 g

Wartość odżywcza – 1 sztuka:

• Energia 142 kcal
• Białko 4,8 g
• Tłuszcze 3,9 g
• Węglowodany 22,09

Źródło

www.theleangreenbean.com/homemade-whole-wheat-tortillas/