Przepisy na ostatki, karnawałowe fit przekąski, sałatki
Karnawał to czas w którym organizowanych jest wiele imprez. Nieodzownym elementem każdej imprezy jest dobre jedzenie. Nie oznacza to jednak, że organizując takie przyjęcie musisz rezygnować ze swojej diety. Dobre jedzenie może być również w wersji fit. Poznaj kilka przepisów, które pomogą ci zorganizować karnawałowe przyjęcie z fit posiłkami.
Roladki z ogórka zielonego
Składniki
- 2 zielone wężowate ogórki
- 300 g twarogu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- Pęczek szczypiorku
- 200 g łososia wędzonego
- Przyprawy: pieprz, rozgnieciony ząbek czosnku, zioła prowansalskie.
Sposób przygotowania: Twaróg rozgnieć widelcem, dodaj posiekany szczypiorek oraz przyprawy. Ogórek umyj i pokrój za pomocą obieraczki na cienkie, długie paski (kroimy wzdłuż). Na plastry ogórka nałóż pastę z twarogu oraz odrobinę łososia. Całość zwiń w roladki i zabezpiecz za pomocą wykałaczki.
Fit kanapki koktajlowe
Składniki
- Ciemne pieczywo
- Szpinak w liściach
- Łosoś wędzony
- Serek kanapkowy
- Masło
- Mozzarella
- Pomidorki koktajlowe
- Hummus
- Ogórek zielony
Sposób przygotowania: ciemne pieczywo pokrój na kromki, a następnie przekrój je pod skosem w trójkąty.
I wariant: pieczywo posmaruj serkiem kanapkowym, ułóż na wierzchu liście szpinaku oraz kawałek łososia.
II wariant: pieczywo posmaruj masłem, następnie ułóż na nim kawałek mozzarelli i pomidora.
III wariant: pieczywo posmaruj hummusem i ułóż na nim pokrojonego w plastry ogórka.
Frytki warzywne z dipami
Składniki
- 3 bataty
- 3 marchewki
- 3 ziemniaki
- 3 łyżki oleju
Sos czosnkowy
- 1 mały kubeczek jogurtu naturalnego
- 2 rozgniecione ząbki czosnku
- ½ łyżeczki oregano
- Pieprz do smaku
Sos bazyliowy
- 1 mały kubeczek jogurtu naturalnego
- 2 łyżeczki pesto bazyliowego
Sposób przygotowania: Warzywa pokrój w słupki, obtocz w oleju. Tak przygotowane upiecz w piekarniku rozgrzanym do 180 °C.
Przygotuj dipy mieszając ze sobą podane składniki. Podawaj razem z frytkami.
Miks sałat z kurczakiem w sosie miodowo – musztardowym
Składniki
- 1 paczka miksu sałat
- 1 pierś z kurczaka
- Kilka pomidorków koktajlowych
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- 1 łyżeczka słodkiej papryki w proszku
Składniki na sos
- 6 łyżek oleju
- 3 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka musztardy
- 1 łyżeczka miodu
Sposób przygotowania: pierś z kurczaka przypraw ziołami prowansalskimi i słodką papryką. Następnie zawiń ją w papier do pieczenia i upiecz w piekarniku rozgrzanym do 180 °C. Do miski wsyp miks sałat, przekrojone na pół pomidorki koktajlowe oraz pokrojonego kurczaka. Składniki na sos wymieszaj razem i polej nim sałatkę.
Fit sałatka z tuńczykiem
Składniki
- 400 g makaronu penne pełnoziarnistego
- 1 puszka tuńczyka w oleju
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 4 ogórki konserwowe
- ½ puszki kukurydzy
- ½ czerwonej cebuli
- 5 łyżek oleju
- Pęczek koperku
Sposób przygotowania: Makaron ugotuj według przepisu na opakowaniu. Ugotowany makaron wsyp do miski dodaj tuńczyka w puszce, kukurydze oraz pokrojone w drobną kostkę jajka, ogórki oraz czerwoną cebulę. Dodaj olej i posiekany koperek. Całość dokładnie wymieszaj.
Jak widzisz zdrowe posiłki na karnawałowe przyjęcie nie wymagają długiego czasu przygotowania. Przygotowując posiłki w fit wersji kieruj się zasadą aby produkty z mąki oczyszczonej zastąpić tymi z ciemnej, a majonez w sałatce jogurtem naturalnym lub odrobiną oleju roślinnego.
