Szybkie, zdrowe fit ciasto fasolowe

Składniki:

olej rzepakowy uniwersalny 100g

jajko kurze całe 1 sztuka 50g

erytrytol 100g

cukier trzcinowy 40g

fasola czerwona 440g

kakao naturalne 70g

proszek do pieczenia 5g

soda oczyszczona 3g

śliwki suszone 60g

Sposób przygotowania:

Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Formę do pieczenia (20 x 20 cm) natłuścić olejem, odstawić. Do naczynia miksującego wsypać słodziki cukier, zmielić. Zgarnąć ze ścianek na dno naczynia miksującego. Dodać namoczone jajko, olej, fasolę, kakao, (opcjonalnie ekstrakt z wanilii), proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, zmiksować. Dodać suszone śliwki, zmiksować ponownie. Masę przełożyć do przygotowanej wcześniej formy. Piec 40-43 min (180°C).

Ciasto można mrozić.

Sposób przygotowania Thermomix:

Rozgrzać piekarnik do temp. 180°C. Formę do pieczenia (20 x 20 cm) natłuścić olejem, odstawić. Do naczynia miksującego wsypać słodziki cukier, zmielić 30 s/obr. 10. Zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego. Dodać namoczone jajko, olej, fasolę, kakao, (opcjonalnie ekstrakt z wanilii), proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną, zmiksować 30 s/obr. 8. Dodać suszone śliwki, zmiksować ponownie 30 s/obr. 8. Masę przełożyć do przygotowanej wcześniej formy. Piec 40-43 min (180°C).

Ciasto można mrozić.

Wartości odżywcze całość:

Energia 2958

Białko 123,2g

Tłuszcze 117,2g

Węglowodany 459,4g